Mizuo Junmai Ginjo Kinmonnishiki

🍶

Description

Junmai ginjo elaborado com a variedade rara "Kinmon Nishiki" de Kijimadaira, Nagano. Mantém a imagem limpa e precisa característica do Mizuo, ao mesmo tempo que expressa o aroma frutado e a profundidade rica do Kinmon Nishiki. O uso da levedura n.o 14 (levedura de Kanazawa) resulta em um sake de alta qualidade e excepcional transparência.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNagano

BreweryTanakaya Shuzoten Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio49%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Tanakaya Shuzoten Co.,Ltd

Nagano

A destilaria opera no setor de produção desde o início da era Meiji. Localizada na antiga cidade de Oshinanoizan, uma região de intensas nevadas, utiliza água natural transportada da Montanha Mizuo, e 95% do arroz de sake provém de cultivos contratados realizados em um raio de 5 km da destilaria.

Est.1873

BrandMizuo

Address2227 Iiyama Iiyama Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★