O Yamada Nishiki é o arroz deste junmai daiginjo nakadori namazake do vintage 28BY. Extraído do corte médio da prensagem e engarrafado não filtrado e não pasteurizado, o lançamento do vintage 28 desta cervejaria de Iga, Mie, captura a porção mais refinada e aromática do mosto em seu frescor máximo.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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