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Descrição
Manatsuru Ginjo é uma expressão de referência da Manatsuru Shuzo em Echizen Ono, Fukui, uma cervejaria que produz toda a sua linha com especificações ginjo, utilizando métodos artesanais tradicionais e bactérias lácticas de origem natural. A celebrada água Oshozu de Echizen Ono, extraída de nascentes naturais aos pés do Monte Hakusan, fornece uma base limpa e mineral que sustenta o caráter perfumado e frutado do ginjo e seu final longo e elegante. Uma das expressões ginjo mais reconhecidas de Fukui.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Manatsurushuzo &Co.,ltd
Fukui
Apesar de ser uma pequena adega que produz todo o volume sem depender de maquinas, a cervejaria visa a um sake com novos sabores, mantendo os metodos tradicionais como especialista em sake de alta qualidade.
Fundada em1751
MarcaManatsuru
Endereço1-3 Mein Ono Fukui
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