Descrição
O arroz Gohyakumangoku de Echizen Ono é fermentado lentamente em baixa temperatura neste junmai ginjo de estilo efervescente e adocicado de Fukui. Descrito como evocando o som de gotas de chuva, apresenta uma acidez cítrica delicada e uma doçura refinada, tendo conquistado prêmios de ouro no Wine Glass Delicious Sake Award, London Sake Challenge e Sake China.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoFukui · Fukui Junmai Ginjo →
ProdutorManatsurushuzo &Co.,ltd
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico13%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
すっきりとした上品な甘味と、柑橘系の爽やかな酸味が絶妙のバランスでからみ合った清涼感溢れる斬新な味わいTexto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Manatsurushuzo &Co.,ltd
Fukui
Apesar de ser uma pequena adega que produz todo o volume sem depender de maquinas, a cervejaria visa a um sake com novos sabores, mantendo os metodos tradicionais como especialista em sake de alta qualidade.
Fundada em1751
MarcaManatsuru
Endereço1-3 Mein Ono Fukui
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