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Descrição
Este é um Junmai Daiginjo elaborado com o fermento de alta produção de ácido málico '$77'. A acidez frutada do ácido málico e o perfume ginjo magnífico criam um sabor refrescante e harmonioso.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoFukui · Fukui Junmai Daiginjo →
ProdutorManatsurushuzo &Co.,ltd
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico13%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Manatsurushuzo &Co.,ltd
Fukui
Apesar de ser uma pequena adega que produz todo o volume sem depender de maquinas, a cervejaria visa a um sake com novos sabores, mantendo os metodos tradicionais como especialista em sake de alta qualidade.
Fundada em1751
MarcaManatsuru
Endereço1-3 Mein Ono Fukui
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