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Descrição
Junmai ginjo elaborado com Banshu Yamada Nishiki polido a 60%, a variedade de arroz emblema da Prefeitura de Hyogo. Aromas frutados de banana e pera japonesa abrem para um umami profundo e limpo do grão Yamada Nishiki, com acidez viva e final brioso característicos do estilo Kozaemon.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoGifu · Gifu Junmai Ginjo →
ProdutorNakashima Sake Brewing Co.,Ltd
MarcaKozaemon
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nakashima Sake Brewing Co.,Ltd
Gifu
Transmitindo técnicas herdadas por mais de 300 anos desde 1702, os sakes 'Kobe' e 'Kozaemon' são referências de Mizuho. Aprecie o sabor rico, a profundidade e a vivacidade criados pela natureza exuberante desta região.
Fundada em1702
MarcaKozaemon
Endereço7181-1 Toki Mizunami Gifu
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