Koshinohimawari

O Echigo no Himawari, da Fukugao Sake Brewery em Sanjo, Niigata, é uma expressão sazonal batizada em homenagem ao girassol, símbolo do verão, utilizando arroz Gohyakumangoku a 60% de polimento com a água extra-macia do Rio Ikarashi. Da única produtora de sake em Sanjo, fundada em 1897 com a missão de produzir sake que faça as pessoas sorrirem, entrega um caráter caloroso e acessível, compatível com seu nome alegre e luminoso.