Koshino Kanbai Junmai Daiginjo Kimmuku

Name: Koshino Kanbai Junmai Daiginjo Kimmuku
Brand: Koshino Kanbai
SKU: s06966
Price: 4730 JPY
Availability: InStock

de Ishimoto Sake Brewery Co.,Ltd · Niigata

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🍶

Descrição

Kimmuku Junmai Daiginjo é polido a 35% e envelhecido próximo ao ponto de congelamento por mais de um ano. Aromas de melão, marmelo e osmanthus levam a um umami refinado de Niigata e um final digno.

Especificações

CategoriaJunmai Daiginjo

RegiãoNiigata · Niigata Junmai Daiginjo →

ProdutorIshimoto Sake Brewery Co.,Ltd

MarcaKoshino Kanbai

SMV+3

Teor alcoólico16%

Grau de polimento35%

Perfil de sabor

Sutil

Aromático

Leve

Encorpado

Doce

Seco

Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.

Apresentação da produtora

越乃寒梅、最高峰の純米酒。35％に磨いた兵庫県三木町志染町産山田錦を使用。最高の技術と手間暇をかけた吟醸造りはもちろん、1℃の低温で1年以上じっくりと熟成させ、円熟味が備わってから出荷します。良質な原料を丁寧に磨き、淡麗な酒質を追求する造りによってしか生まれない、上品な純米大吟醸酒です。

Texto original da produtora, em japonês.

Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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Ishimoto Sake Brewery Co.,Ltd

Nigata

Utilizando os melhores ingredientes e as técnicas cultivadas pelos mestres ao longo do tempo, produz sake que valoriza o 'estilo japonês'. Busca a melhor sensação ao beber: paz, riqueza de sentimentos e vitalidade para o dia seguinte. O sake é despachado após um período de maturação que desenvolve plenamente o sabor original do arroz.

Fundada em1907

MarcaKoshinokanbai

Endereço847-1 Kitayama Gangnam-ku Niigata Niigata

📖 Sake Guides

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Harmonizações

Tipos de pratos

Derivado do SMV e da acidez publicados.

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★