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Kokuryu Jungin

by Kokuryu Sake Brewing  ·  Fukui
3.8★★★☆(2)
Kokuryu Jungin
Description

Kokuryu Jungin apresenta aparência em tom amarelo-esverdeado pálido com reflexos acinzentados. Um aroma denso e concentrado, com baixo centro de gravidade, emerge diretamente. Notas iniciais de casca de laranja e coco evoluem para nozes, avelãs, tofu de damasco, leite condensado, gengibre, noz-moscada, pão de centeio com frutas secas e missô branco. A progressão de aromas é rica e envolvente. O corpo encorpado é acompanhado de dinamismo e frescor, criando uma impressão equilibrada e complexa. Na segunda metade, firmeza e uma leve amargura trazem definição ao final.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionFukui
ABV15.5%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kokuryu Sake Brewing

Fukui
Fundada em 1804. Os produtos emblematicos 'KOKURYU' e 'KUZURYU' tiram seus nomes do Rio Kuzuryu, o Rio do Dragao de Nove Cabecas.
Est.1804
BrandKokuryuu
AddressFukui 1-38 MATSUOKA KASUGA EIHEIJI-CHO YOSHIDA-GUN FUKUI

Check-In & Reviews (2)

AW 's avatar

AW

Apr 13, 2025, 1:37 AM

Rating stars
3.50
Masahiro's avatar

Masahiro

Apr 12, 2023, 3:42 AM

Rating stars
4.00
🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine