🍶
Description
Koikawa Junmai Ginjo Gohyakumangoku utiliza o Gohyaku Mangoku, uma das variedades de arroz de sake mais amplamente plantadas no Japão, conhecida por produzir um sake leve, limpo e de perfil neutro que permite ao caráter da levedura se destacar. Por ser um Junmai Ginjo da Koikawa Shuzo de Yamagata, a ausência de álcool adicionado e a cuidadosa fermentação ginjo revelam um aroma floral delicado com um final nítido e seco. A leveza característica do Gohyaku Mangoku torna esta uma expressão elegante e compatível com alimentos.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Koikawashuzo Co., Ltd.
Yamagata
Em Shonai-cho, Prefeitura de Yamagata, berço da variedade de arroz Kame no Tao, uma das três grandes variedades do Japão, a Koikawa vem cultivando e produzindo sake desde 1983.
Est.1725
BrandKoikawa
Address42 Kono Shonai Higashidagawa Yamagata
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