Um tokubetsu junmai da Koikawashuzo em Yamagata, produzido com um método especial ou variedade de arroz que o eleva além da classificação junmai padrão. As designações tokubetsu normalmente indicam uma taxa de polimento mais alta ou um ingrediente distinto, resultando em maior profundidade e caráter. Essa expressão destaca o compromisso da cervejaria com a qualidade dentro de sua linha Koinokawa.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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