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Descrição
Koikawa Dewanosato Junmai Ginjo Usunigori é um Junmai Ginjo levemente turvo (usunigori) elaborado com Dewanosato, variedade de arroz de sake originária de Yamagata conhecida por produzir sake limpo e suave com uma doçura delicada. O estilo usunigori deixa uma pequena quantidade de sedimento fino de arroz na garrafa, acrescentando uma textura macia e cremosa à base aromática ginjo. Esta combinação do arroz Dewanosato local com leve turbidez cria um caráter singularmente suave e acessível.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
ProdutorKoikawashuzo Co., Ltd.
MarcaKoikawa
ArrozDewa no Sato
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Koikawashuzo Co., Ltd.
Yamagata
Em Shonai-cho, Prefeitura de Yamagata, berço da variedade de arroz Kame no Tao, uma das três grandes variedades do Japão, a Koikawa vem cultivando e produzindo sake desde 1983.
Fundada em1725
MarcaKoikawa
Endereço42 Kono Shonai Higashidagawa Yamagata
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