🍶
Description
Junmai elaborado por Tatsuro Okazaki, discípulo predileto do mestre artesão moderno Akio Nakahama, de quem recebeu ensinamentos sobre a fabricação de sake. O processo de beneficiamento do arroz recebe atenção especial, com grande cuidado na absorção de água para extrair o nível adequado do grão. O aroma refrescante e a acidez vivaz tornam a bebida marcante. Mais seco do que doce, é refrescante e muito fácil de beber, com excelente compatibilidade com os mais variados pratos.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Miyashita Shuzo
Okayama
Fundada por Kamezo Miyashita em Tamano, Okayama, em 1915. Atualmente localizada no distrito central da cidade de Okayama, onde há água abundante, é a destilaria mais próxima da fonte do renomado arroz Omachi.
Est.1915
BrandKiwamihijiri
AddressOkayama 184 NISHIGAWARA NAKA-KU OKAYAMA-CITY OKAYAMA
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