Descrição
O arroz Yamada Nishiki proveniente de Tojo, Prefeitura de Hyogo, é polido a 35% para este daiginjo, que conquistou vários prêmios, incluindo o Gold Prize no Concurso Nacional de Novos Sakes e o Prêmio do Governador de Nagano no Concurso de Sake da Prefeitura de Nagano. O aroma ginjo elegante encontra uma doçura refinada e suave, com um final limpo e bem definido.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoNagano · Nagano Daiginjo →
ProdutorYukawa Shuzoten Co.,Ltd
MarcaKisoji
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yukawa Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Uma destilaria que existe desde o período Edo. Localizada na cidade-estação no sopé da Passagem Torii, considerada o trecho mais difícil da Kiso Kaido, era um sake reconfortante para muitos viajantes. Hoje, o espírito de sabedoria acolhedora continua sendo transmitido.
Fundada em1650
MarcaKisoji
Endereço1003-1 Kisogura Yabuhara Kiso Nagano
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