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Descrição
Elaborado com arroz Miyamanishiki cultivado em Nagano, polido a 60 por cento, e levedura Associação número nove, este junmai ginjo genshu não pasteurizado apresenta aromas de moscatel, limão, grapefruit e lichia. Tem paladar fresco e vivo, com uma delicada efervescência, sobrepondo doçura frutada a uma personalidade levemente seca.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Yukawa Shuzoten Co.,Ltd
Nagano
Uma destilaria que existe desde o período Edo. Localizada na cidade-estação no sopé da Passagem Torii, considerada o trecho mais difícil da Kiso Kaido, era um sake reconfortante para muitos viajantes. Hoje, o espírito de sabedoria acolhedora continua sendo transmitido.
Fundada em1650
MarcaKisoji
Endereço1003-1 Kisogura Yabuhara Kiso Nagano
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