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Descrição
Daiginjo elaborado com Yamada Nishiki, proveniente da Shukuhou Shuzo na Prefeitura de Wakayama, kura que conquistou o Prêmio Ouro no Concurso Nacional de Sake Novo em 1993, 1994 e 1998. O Kishukai utiliza a água subterrânea suave do sistema fluvial do Rio Kinokawa.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoWakayama · Wakayama Daiginjo →
ProdutorShukuhou Shuzo Co.,Ltd
MarcaKishukai
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16.6%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Shukuhou Shuzo Co.,Ltd
Wakayama
A origem do nome 'celebracao' remonta a era Meiji, quando o Japao venceu a Guerra Sino-Japonesa e passou a ser visto com admiracao pelos demais paises. Em comemoracoa a vitoria, o nome do sake foi batizado como 'celebracao'. A cervejaria recebeu premios na Avaliacao Nacional de Sake nos anos 5, 6 e 200 da era Heisei.
Fundada em1885
MarcaShukuhou
Endereço2-20 Tanaka Wakayama Wakayama
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