Daiginjo desta kura de Shiga, produzido com Yamada Nishiki polido a 35% e premiado com ouro no National New Sake Tasting Competition em 2013. O ano do prêmio também trouxe um Prêmio do Governador de Shiga no Shiga Local Sake Festival. A elegante fragrância ginjo se expande no paladar, seguida de sabor rico e encorpado com um final persistente e agradável.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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