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Descrição
Daiginjo desta kura de Shiga, produzido com Yamada Nishiki polido a 35% e premiado com ouro no National New Sake Tasting Competition em 2013. O ano do prêmio também trouxe um Prêmio do Governador de Shiga no Shiga Local Sake Festival. A elegante fragrância ginjo se expande no paladar, seguida de sabor rico e encorpado com um final persistente e agradável.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoShiga · Shiga Daiginjo →
ProdutorTaga Co.,Ltd.
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento35%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Taga Co.,Ltd.
Shiga
Desde o primeiro ano de fundação em Ansei, a cervejaria tem produzido sake no estilo tradicional, após ser ordenada a fazê-lo pelo clã Hikone. O nome da marca é uma homenagem ao Castelo Kim Kame, no Castelo Hikone.
Fundada em1711
MarcaTaga
Endereço102 Nakagawahara Taga Inu Shiga
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