Ginjo Taga é um ginjo polido a 60% de Taga, em Shiga, fundado em 1711 como uma das cervejarias mais antigas da região. Aproveitando a água dura e rica em cálcio das Montanhas Suzuka e o aquífero rico em minerais de Shiga, o sake desenvolve um perfil ginjo limpo com tendência seca.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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