Um sake de grau josen (seleção superior) de consumo diário desta kura de Shiga com 300 anos em Taga Town, produzido com água da nascente da montanha Suzuka e arroz Omi. A classificação josen representa a oferta confiável de nível médio da kura, adequada para consumo diário versátil. Produzido próximo ao famoso santuário Taga Taisha, a cervejaria usa água e arroz locais para expressar o caráter regional de Omi.
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