Kinko Yamahai Honjozo Hiiregenshu

Kinko Yamahai Honjozo Hiiregenshu é um honjozo sem diluição da KK Ookurahonke em Nara, elaborado pelo tradicional método yamahai e engarrafado como genshu sem ajuste de água após a pasteurização. A designação hiiregenshu indica que o sake foi pasteurizado uma vez e mantém seu sabor completo e concentrado. A base yamahai empresta uma profundidade robusta e terrosa, amplificada pelo maior teor alcoólico do genshu.