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Descrição
Yamada Nishiki polido a 50% forma a base deste daiginjo Kurahibiki de uma celebrada cervejaria de sake e cerveja artesanal em Ibaraki. Valendo-se de água subterrânea pura e fermentação controlada por temperatura, alcança um caráter limpo e frutado, com um polimento ligeiramente mais acessível do que a expressão de 40% da cervejaria.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoIbaraki · Ibaraki Daiginjo →
ProdutorKiuchi Brewery
MarcaKikumori
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kiuchi Brewery
Ibaraki
Desde o início, somos exigentes com os materiais, com foco especial na água, e aprimoramos continuamente nossas técnicas de produção. A Hitachio Nest Beer Brewery é vendida em todo o mundo.
Fundada em1823
MarcaKikusakari
Endereço1257 Konosu Naka Ibaraki
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