Kiuchi Umeshu

O Kiuchi Umeshu é elaborado macerando ume cultivadas em Ibaraki em uma base destilada da Hitachino Nest White Ale, que passa por tripla destilação a vácuo e baixa temperatura para criar um espírito de cerveja. A frescura derivada do lúpulo, uma doçura leve e a acidez viva da ameixa se unem em um estilo que conquistou o primeiro lugar no Tenma Tenjin Umeshu Grand Prix, a maior competição de licor de ameixa do Japão.