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Descrição
O Yamada Nishiki polido a 40% confere a este daiginjo da Ishikawa Sake Brewery em Fussa, Tóquio, uma base refinada. Produzido em armazéns de patrimônio cultural registrado da era Meiji com água subterrânea profunda extraída de 150 metros abaixo da região de Tama, expressa aroma frutado e um final nítido e limpo.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoNagano · Nagano Junmai Daiginjo →
ProdutorTotsuka Syuzo Co.,Ltd.
MarcaKanchiku
ArrozMiyama Nishiki
Teor alcoólico18%
Grau de polimento49%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Totsuka Syuzo Co.,Ltd.
Nagano
Fabricado na natureza privilegiada de Shinshu, o sake da Kanchiku é produzido inteiramente à mão, trilhando um caminho singular e dedicado.
Fundada em1653
MarcaKanchiku
Endereço752 Iwamurata Saku Nagano
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