Honjozo da Ishikawa Sake Brewery em Tóquio, produzido com arroz polido a 70% e uma pequena adição de álcool destilado para leveza. A água subterrânea profunda extraída de 150 metros abaixo do distrito de Tama sustenta um caráter equilibrado e centrado no arroz, adequado para o consumo cotidiano.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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