Yamada Nishiki fornece a base de arroz para este ginjo da Kamogawa Shuzo, produzido com a água subterrânea suave da cordilheira Asahi em Shirataka, Yamagata. A cervejaria, fundada em 1741 e múltipla vencedora em competições nacionais, aplica fermentação cuidadosa com controle de temperatura para produzir seu característico estilo ginjo limpo e perfumado.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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