🍶
Description
Sawa no Hana, uma variedade de arroz de mesa patrimonial cuidadosamente cultivada e preservada na região de Shirataka, é utilizada neste junmai daikoshu da Kamogawa Shuzo. Classificado como sake de longa maturação, representa a exploração da cervejaria da maturação como dimensão produtiva, ao lado dos seus rótulos principais Kubozakura e Kamogawa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Kamogawa Shuzo Co., Ltd.
Yamagata
Seguindo o lema de produção de sake desde meados do período Edo, a destilaria utiliza a água subterrânea da Cordilheira Asahi e arroz local para produzir um sake que harmoniza com a culinária regional e é preferido pelos moradores locais.
Est.1741
BrandKurodoko
Address3258 Ayu Shirataka Nishiokitama Yamagata
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