🍶
Description
O Hatsushibori Zuisho é engarrafado como um junmai namazake não pasteurizado, com polimento de 60%, capturando o caráter vivo e fresco do novo sake diretamente da primeira prensagem da temporada. A cervejaria utiliza Miyama Nishiki cultivado em Fukushima e a levedura Utsukushima, resultando em um sake fresco e frutado, com a energia natural do vinho de arroz da nova safra sem aquecimento.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
Yamaguchi &Co.
Fukushima
Fundada em 1643, no período Edo, a destilaria serviu ao clã Aizu. Apesar de ser uma pequena kura, o compromisso com a produção de sake de alta qualidade permanece inabalável.
Est.1643
BrandKaishuuichi
Address7-17 Aizu Aizuwakamatsu Fukushima
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