Descrição
Kaika Junmai Daiginjo Yamadanishiki a 50% oferece aromas de melão e toranja com umami leve e cristalino e o final limpo e refinado que define esta cervejaria de Tochigi.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoTochigi · Tochigi Junmai Daiginjo →
ProdutorDaiichi Sake Brewery
MarcaKaika
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
「純米大吟醸酒を日常に」というコンセプトのもと、開華が自信を持ってお届けする純米大吟醸酒。兵庫県産の山田錦を100%使用し、大吟醸の技法で丁寧に醸しました。華やかで上品な香りがひろがり、口に含むと、米の旨味がふくらみ、すっきりとした後味へといざないます。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Avaliações
Check-ins e avaliações (1)
MellowWanderer1551
Feb 10, 2026, 3:06 AM
Daiichi Sake Brewery
Tochigi
Esta cidade e conhecida como vila de sake brewing ha muito tempo. A partir de 1998, todas as marcas passaram a usar denominacoes especificas. O sake brewing, produzido em pequena escala com atencao total ao arroz, a agua e a estrutura, resulta em joias de sabor delicado e sofisticado.
Fundada em1673
MarcaKaika
Endereço488 Tajima Sano Tochigi
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