Descrição
Gohyakumangoku polido a 65% confere a este Kaika honjozo um umami macio e cheio, equilibrado com secura limpa. Produzido na cervejaria mais antiga de Tochigi, fundada em 1673 na bacia do rio Watarase, a doçura e a acidez estão em equilíbrio cuidadoso, tornando-o um sake versátil para harmonização com alimentos.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoTochigi
ProdutorDaiichi Sake Brewery
MarcaKaika
Teor alcoólico15%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Avaliações
Check-ins e avaliações (1)
YS
Sep 06, 2026, 9:45 AM
スッキリとした辛口
Daiichi Sake Brewery
Tochigi
Esta cidade e conhecida como vila de sake brewing ha muito tempo. A partir de 1998, todas as marcas passaram a usar denominacoes especificas. O sake brewing, produzido em pequena escala com atencao total ao arroz, a agua e a estrutura, resulta em joias de sabor delicado e sofisticado.
Fundada em1673
MarcaKaika
Endereço488 Tajima Sano Tochigi
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