Junmaishu Saikanosato, que significa a aldeia de Saika, é um Junmai da Kokonoesaika em Wakayama que enfatiza a identidade regional de sua origem. Como um sake de arroz puro sem álcool adicionado, entrega o caráter terroso e arredondado do junmai em um nível acessível. Baseia-se no patrimônio agrícola e cultural da área Saika.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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