Junmainamazake Shiborishinananakamba

Avalie este sake

Description

Junmainamazake Shiborishinananakamba é um lançamento junmai não filtrado e não pasteurizado, recém-prensado, sob o rótulo Nanakamba da Hikami Seishu, elaborado em Okuizumo, Shimane. Engarrafado imediatamente após a prensagem sem tratamento térmico, captura a frescura intensa e vibrante do sake recém-fermentado, com carbonatação viva e um perfil limpo e frutado. É uma expressão sazonal feita para ser apreciada jovem e gelada.

Specifications

CategoryJunmai

RegionShimane

BreweryHikami Seishu & Co

BrandNanakamba

ABV17.2%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Where to Buy

Loading prices...

Reviews

Check-ins e avaliações (0)

Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!

Hikami Seishu & Co

Shimane

A produção de sake nesta área teve início em 1712 (2º ano). Em 1907, as destilarias da cidade foram unificadas por fusão, e o nome da marca registrada de sake passou a ser 'Masamune Hinokami', derivado de 'Hinokami-San Gun', o antigo nome de Okuzumo. Em 2012, completou 300 anos de fundação. É uma destilaria com um pequeno santuário, localizada na entrada sul da Prefeitura de Shimane, terra de mitos, com uma adega desde 1712 (Masatoku 2). (Associação de Destilarias de Sake de Shimane)

Est.1712

BrandTamahagane

Address1222 Yokota Oku -Izumo Nita Shimane

📖 Sake Guides

How to drink sake Best sake for beginners All sake guides →

Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★