Junmai Ginjo Nojinokiku

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Description

Noji no Kiku junmai ginjo elaborado com 100% Yamada Nishiki polido a 50%, produzido com a água de poço levemente dura de Kuroushi em Kainan, Wakayama. O estilo da casa enfatiza um umami suave e encorpado, sustentado por uma acidez limpa e contida.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionWakayama

BreweryNate Shuzoten Co.,Ltd

ABV16.5%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Nate Shuzoten Co.,Ltd

Wakayama

Cervejaria comprometida com a producao de sake que valoriza o sabor do arroz, realcando todo o seu aroma. Em especial, da grande importancia ao polimento proprio do arroz bruto e ao cultivo contratado de arroz para sake, com mais de 95% da producao sendo sake de arroz puro.

Est.1866

BrandKuroushi

Address846 Kuroe Hainan Wakayama

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★