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Descrição
Nomeado em homenagem à antiga província de Kinokuni, este junmai é produzido em Wakayama com a água dura e rica em minerais que sustenta o estilo encorpado de sake da região. Um sake do dia a dia para acompanhar refeições, com o umami do arroz e a estrutura firme que a água dura proporciona.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Nate Shuzoten Co.,Ltd
Wakayama
Cervejaria comprometida com a producao de sake que valoriza o sabor do arroz, realcando todo o seu aroma. Em especial, da grande importancia ao polimento proprio do arroz bruto e ao cultivo contratado de arroz para sake, com mais de 95% da producao sendo sake de arroz puro.
Fundada em1866
MarcaKuroushi
Endereço846 Kuroe Hainan Wakayama
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Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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