Descrição
Mantensei é o junmai ginjo carro-chefe da Suwa Shuzo, fundada em 1859 em Chizu-cho, Tottori, dedicada exclusivamente à produção de arroz puro. Feito com Yamada Nishiki (25%) e Tama Sakae (75%) polidos a 50%, é envelhecido por aproximadamente dois anos antes do lançamento, resultando em um paladar suave, repleto de umami, com um final limpo extraído da água ultra-mole do Rio Chiyogawa.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoTottori · Tottori Junmai Ginjo →
ProdutorSuwa Shuzo Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoOnde comprar
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￥3,960
Menor preço (impostos incl.)
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Onde beber
2 venuesSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
Austin, TX · United States
Houston, TX · United States
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Suwa Shuzo Co.,Ltd
Tottori
A cervejaria esta localizada em Chizujuku, uma antiga cidade de postos onde os lordes do feudo de Tottori pousavam durante as mudancas de servico. Fundada no sexto ano de Ansei, o nome Suwa Izumi deriva do Santuario Suwa nos fundos da loja. O tema de Suwa Izumi e 'Mesa Feliz', propondo momentos de alegria a mesa com o sake.
Fundada em1859
MarcaSuwaizumi
Endereço451 Chizu Yatsuto Tottori
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