Description
Mantensei é o junmai ginjo carro-chefe da Suwa Shuzo, fundada em 1859 em Chizu-cho, Tottori, dedicada exclusivamente à produção de arroz puro. Feito com Yamada Nishiki (25%) e Tama Sakae (75%) polidos a 50%, é envelhecido por aproximadamente dois anos antes do lançamento, resultando em um paladar suave, repleto de umami, com um final limpo extraído da água ultra-mole do Rio Chiyogawa.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Suwa Shuzo Co.,Ltd
Tottori
A cervejaria esta localizada em Chizujuku, uma antiga cidade de postos onde os lordes do feudo de Tottori pousavam durante as mudancas de servico. Fundada no sexto ano de Ansei, o nome Suwa Izumi deriva do Santuario Suwa nos fundos da loja. O tema de Suwa Izumi e 'Mesa Feliz', propondo momentos de alegria a mesa com o sake.
Est.1859
BrandSuwaizumi
Address451 Chizu Yatsuto Tottori
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Spicy
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Light body refreshes the palate
8
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