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Descrição
Um junmai ginjo feito de Miyama Nishiki polido a 55% pelo método kimoto na Touhoku Meijo em Sakata, Yamagata. O sake oferece aroma suave e refinado, textura aveludada e a característica suavidade e umami derivados do kimoto, com um final limpo que favorece a harmonização com alimentos.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
ProdutorTouhokumeijo Co., Ltd.
ArrozMiyama Nishiki
Teor alcoólico15.5%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Touhokumeijo Co., Ltd.
Yamagata
Desde sua fundação, a Hatsumago preserva a filosofia de produção integrada. O processo aprofunda o koku, amplia o sabor, aprimora a nitidez e realça o gosto original do sake.
Fundada em1893
MarcaHatsumago
Endereço125-3 Higashiyama Jurizuka Village Sakata Yamagata
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