Um junmai ginjo feito de Miyama Nishiki polido a 55% pelo método kimoto na Touhoku Meijo em Sakata, Yamagata. O sake oferece aroma suave e refinado, textura aveludada e a característica suavidade e umami derivados do kimoto, com um final limpo que favorece a harmonização com alimentos.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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