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Descrição
Junmai Ginjo Hyakuyakunocho (百薬之長), que significa o maior de todos os remédios, o tradicional elogio japonês ao sake, é um Junmai Ginjo da Egashira Shuzo na cidade de Omuta, Fukuoka, polido a 48%. Proveniente de uma destilaria com raízes no período Edo (1830) especializada em sake envelhecido por longo prazo, esta expressão incorpora a antiga reverência japonesa pelo sake como bebida e tônico.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoFukuoka · Fukuoka Junmai Ginjo →
ProdutorEgashira Shuzo Co.
MarcaAsahimori
Teor alcoólico15%
Grau de polimento48%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Egashira Shuzo Co.
Fukuoka
Especializada em sake envelhecido e saboroso, com foco em licores de longa maturação. Entre seus tesouros estão o sake envelhecido por 10 anos, 20 anos e 30 anos, sendo uma das poucas cervejarias no país a oferecer sake tão raro.
Fundada em1897
MarcaAsahimori
Endereço947 Miike Omuta Fukuoka
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