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Descrição
Junmai Daiginjo Asahimori combina Yamada Nishiki e arroz Reihou polidos a 50% da Egashira Shuzo na cidade de Omuta, Fukuoka. Fundada para produção de sake em 1897, com raízes familiares em alimentos fermentados desde 1830, esta destilaria é renomada por seus koshu envelhecidos por longo prazo (expressões de 10, 20 e 30 anos), e este Junmai Daiginjo representa sua categoria premium fresca.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoFukuoka · Fukuoka Junmai Daiginjo →
ProdutorEgashira Shuzo Co.
MarcaAsahimori
ArrozYamada Nishiki, Reihou
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Egashira Shuzo Co.
Fukuoka
Especializada em sake envelhecido e saboroso, com foco em licores de longa maturação. Entre seus tesouros estão o sake envelhecido por 10 anos, 20 anos e 30 anos, sendo uma das poucas cervejarias no país a oferecer sake tão raro.
Fundada em1897
MarcaAsahimori
Endereço947 Miike Omuta Fukuoka
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