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Descrição
Este junmai daiginjo é produzido pelo método fukuro-shibori, em que o mosto é suspenso em sacos de tecido e o sake escorre apenas pela gravidade, resultando em clareza e delicadeza excepcionais. Engarrafado diretamente da prensa, captura a expressão mais fresca do artesanato de Kochi da Kikusui Shuzo, com aromas de frutas vívidos e uma textura refinada.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoKochi · Kochi Junmai Daiginjo →
ProdutorKikusui Shuzo Co.,Ltd
MarcaKikusui
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Kikusui Shuzo Co.,Ltd
Kouchi
A excelente qualidade da água local de Aki sustenta a produção de sake da Kikusui. No primeiro ano da era Showa, a cervejaria introduziu o primeiro equipamento de refrigeração de armazém do Japão, demonstrando a paixão e a determinação em produzir sake de alta qualidade mesmo no clima quente de Tosa. Esse espírito pioneiro é o orgulho da Kikusui Sake Brewery.
Fundada em1948
MarcaShimantogawa
Endereço4-6-25 Honmachi Aki Kochi
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