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Descrição
Um yamahai junmai daiginjo com 100% de Yamada Nishiki polido a 45%, produzido na Suzuki Shuzoten Nagaigura em Nagai, Yamagata. O método yamahai entrega um sake refinado e poderoso, com umami suave, acidez equilibrada e um final longo e em camadas. Concebido com o envelhecimento vintage em mente, pode ser apreciado de gelado a quente, até 50 graus Celsius.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoYamagata · Yamagata Junmai Daiginjo →
MarcaIwakikotobuki
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento45%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Suzuki Shuzoten Nagaigura Co.,Ltd
Yamagata
Parabéns pela cidade de água, verde e flores, com felicidade plena por toda uma vida. O sake produzido aqui é de fácil familiaridade, trazendo alegria e dignidade a quem o aprecia.
Fundada em1931
MarcaIsshoukoufuku
Endereço1-2-21 Yotsuya Nagai Yamagata
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