Siboritatehonjozo Issho kofuku

Um honjozo namazake recém-prensado sob o rótulo Issho Koufuku da Suzuki Shuzoten Nagaigura em Nagai, Yamagata, produzido com arroz de Yamagata polido a 65%. Não aquecido e engarrafado em estilo levemente turvo, oferece umami de arroz exuberante com um final limpo e nítido e a vitalidade fresca característica do sake shiboritate. O processo artesanal em pequenos lotes da cervejaria preserva a imediatidade da prensagem.