Descrição
Arroz Gohyakumangoku e a água de nascente de Oku-Daisen, em Tottori, são utilizados neste nigorizake, que retém os sólidos do arroz para uma aparência turva e uma textura mais encorpada.
Especificações
CategoriaOther
RegiãoTottori
ProdutorOoiwa Shuzo Honten Co.,Ltd
MarcaIwaizumi
ArrozGohyakumangoku
SMV+7
Acidez1.7
Teor alcoólico19.7%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Apresentação da produtora
酵母や酵素がそのまま生きている芳醇な風味。女性好みのソフトな口当たりです。通年とおして頂けるのも特徴です。Texto original da produtora, em japonês.
Onde comprar
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Ooiwa Shuzo Honten Co.,Ltd
Tottori
A primeira família Oiwa, Taro Oiwabo, fundou uma destilaria nesta área em 1907. Sob condições abençoadas com abundante natureza, utilizando água limpa de Oku-Oyama (cerca de 800m acima do nível do mar) e arroz de boa qualidade da Prefeitura de Tottori, e com métodos de fabricação tradicionais, continuamos a produzir sake especial imaginando o sorriso de quem bebe.
Fundada em1877
MarcaShuuhou Iwaizumi
Endereço1872 Eo Eo Eo Kofu Hino Tottori
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Harmonizações
Tipos de pratos
Derivado do SMV e da acidez publicados.🥇
Silver Fish Sushi
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★★★★☆
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🥈
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🥉
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