Iwaizumi Junmai Ginjo

🍶

Description

O Gohyakumangoku, variedade valorizada por produzir sake de textura limpa e leve, é polido para este junmai ginjo de Tottori e fermentado com a água de degelo extremamente macia da floresta de faias de Oku-Daisen. A cervejaria fundada em 1877 mantém a produção artesanal em pequenos lotes.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionTottori

BreweryOoiwa Shuzo Honten Co.,Ltd

ABV15.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Ooiwa Shuzo Honten Co.,Ltd

Tottori

A primeira família Oiwa, Taro Oiwabo, fundou uma destilaria nesta área em 1907. Sob condições abençoadas com abundante natureza, utilizando água limpa de Oku-Oyama (cerca de 800m acima do nível do mar) e arroz de boa qualidade da Prefeitura de Tottori, e com métodos de fabricação tradicionais, continuamos a produzir sake especial imaginando o sorriso de quem bebe.

Est.1877

BrandShuuhou Iwaizumi

Address1872 Eo Eo Eo Kofu Hino Tottori

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★