Descrição
O Yamada Nishiki polido a 30% confere a este daiginjo de Fukui, produzido pela Ippongi Kubohonten sob o rótulo Ippongimonogatari, seu caráter suntuoso. Aroma rico e frutado resultante do polimento extremo, elaborado com água do Rio Kuzuryu em Echizen Katsuyama.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoFukui · Fukui Daiginjo →
ProdutorIppongi Kubohonten Co.,Ltd.
MarcaIppongi
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento30%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Ippongi Kubohonten Co.,Ltd.
Fukui
Em Katsuyama, Fukui, cidade conhecida pelas escavacoes de fosseis de dinossauros, a cervejaria herdou o 'Ichimoto' do cla Ogasawara de Katsuyama, fundada em 1902.
Fundada em1902
MarcaIppongi
Endereço1-3-1 Katsuyama Ichiyamachi Fukui
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