🍶
Description
O rótulo Yamakita é a designação da casa da destilaria, aplicado aqui a um junmai daiginjo feito com o arroz para sake Yui no Ka, original de Iwate, cultivado internamente e polido a 50%. Oferece um caráter mais vívido, aromático e refrescante em comparação com outras expressões da Horinoi, com água proveniente das nascentes subterrâneas da Cordilheira Ou.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Takahashi shuzouten
Iwate
A Horinoi possui arrozais próprios dedicados ao arroz para sake, garantindo uma produção consistente do campo ao copo. Há um sake junmai chamado 'Hori rice' que valoriza o clima local, embora a produção não seja suficiente para cobrir toda a demanda.
Est.1922
BrandHorinoi
Address36 Kata Kata Katahari Hori Yume Shiba Shiba Iwate
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