🍶
Description
Um junmai daiginjo do distrito de Shiwa, em Iwate, elaborado com o arroz para sake Yui no Ka, desenvolvido localmente, cultivado nos próprios arrozais da destilaria e polido a 50%. O uso característico da destilaria de água do degelo da Cordilheira Ou confere um caráter limpo e vibrante, e o nome Yuinoka ('fragrância de casamento') reflete um perfil floral e gracioso.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Takahashi shuzouten
Iwate
A Horinoi possui arrozais próprios dedicados ao arroz para sake, garantindo uma produção consistente do campo ao copo. Há um sake junmai chamado 'Hori rice' que valoriza o clima local, embora a produção não seja suficiente para cobrir toda a demanda.
Est.1922
BrandHorinoi
Address36 Kata Kata Katahari Hori Yume Shiba Shiba Iwate
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