Horinoi Junmai Daiginjo Yuinoka

Um junmai daiginjo do distrito de Shiwa, em Iwate, elaborado com o arroz para sake Yui no Ka, desenvolvido localmente, cultivado nos próprios arrozais da destilaria e polido a 50%. O uso característico da destilaria de água do degelo da Cordilheira Ou confere um caráter limpo e vibrante, e o nome Yuinoka ('fragrância de casamento') reflete um perfil floral e gracioso.