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Descrição
Horaitsuru Junmai Daiginjo So Hamoni (Harmonia) é produzido pela Harahonten Co., Ltd. na Cidade de Hiroshima com arroz Omachi polido a 50% e fermento ginjo de Hiroshima. A cervejaria, fundada por volta de 1805 e operada ao longo do ano em uma instalação subterrânea com temperatura controlada, utiliza a água suave das encostas de Hijiyama para produzir um sake com aroma elegante e equilíbrio harmonioso entre suave doçura e acidez limpa. O proprietário-mestre atua como único toji, aplicando um artesanato meticuloso a cada lote.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoHiroshima · Hiroshima Junmai Daiginjo →
ProdutorHarahonten Co.,Ltd
MarcaHoraitsuru
ArrozHattan Nishiki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Fundada em1805
MarcaHouraitsuru
Endereço9-19 Shirashima Kokencho Naka-ku Hiroshima-shi Hiroshima
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