Horaitsuru Tokubetsu Honjozo Teshibori é um tokubetsu honjozo prensado à mão pela Harahonten em Hiroshima, onde o mestre-toji extrai a melhor parte do mosto pressionando suavemente os sacos de sake com as mãos. Utilizando arroz de Hiroshima cultivado localmente e a água suave da região com uma pequena adição de álcool destilado típica do honjozo, alcança um sabor limpo e seco com boa profundidade e um final harmonioso. Esta abordagem artesanal em uma categoria cotidiana de sake exemplifica a dedicação da cervejaria ao artesanato em todos os níveis.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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