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Descrição
O junmai daiginjo Honshuichi usa o Senbon Nishiki de Hiroshima a 40% com água de nascente de montanha, produzindo aroma frutado, corpo pleno e suave e elegância premiada no Kura Master.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoHiroshima
ProdutorUmedashuzojo&Co.
MarcaHonshuichi
ArrozSenbon Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Umedashuzojo&Co.
Hiroshima
É uma pequena kura localizada em Funakoshi-cho, a leste de Aki-ku, em Hiroshima City. A água subterrânea que flui da montanha rochosa chamada Iwatakiyama, bombeada a 60 metros de profundidade, é utilizada na produção. O sake é elaborado principalmente com arroz da Prefeitura de Hiroshima, com dedicação artesanal.
Fundada em1916
MarcaHonshuichi
Endereço6-3-8 Funakoshi Aki-ku Hiroshima Hiroshima
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