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Descrição
Arroz Hattan Nishiki polido a 60% forma a base deste muroka namagenshu da costa leste de Hiroshima. Engarrafado sem filtragem, não pasteurizado e não diluído, preserva a intensidade crua e a riqueza de textura característica do estilo genshu.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Umedashuzojo&Co.
Hiroshima
É uma pequena kura localizada em Funakoshi-cho, a leste de Aki-ku, em Hiroshima City. A água subterrânea que flui da montanha rochosa chamada Iwatakiyama, bombeada a 60 metros de profundidade, é utilizada na produção. O sake é elaborado principalmente com arroz da Prefeitura de Hiroshima, com dedicação artesanal.
Fundada em1916
MarcaHonshuichi
Endereço6-3-8 Funakoshi Aki-ku Hiroshima Hiroshima
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Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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