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Descrição
Honjozo apresentado como um sake secreto transmitido da era do clã Sanada, elaborado com arroz polido a 60% em uma cervejaria que retomou a produção plena de sake em Ueda, Nagano, em 2015, após uma interrupção de 50 anos. Leve, refrescante e limpo, é produzido com ingredientes cultivados em Nagano e a clareza que é a marca registrada da cervejaria.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoNagano · Nagano Honjozo →
ProdutorWakabayashi Jozo Co.,Ltd.
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Wakabayashi Jozo Co.,Ltd.
Nagano
A destilaria foi fundada para produzir sake na região de Ueda. A área é famosa por maçãs e uvas, e os sucos dessas frutas são processados junto com o sake.
Fundada em1898
MarcaTsukiyoshino
Endereço466 Nakano Ueda Nagano
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