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Honjyouzou Sanadadenrai Kakushizake

🍶
Description

Honjozo apresentado como um sake secreto transmitido da era do clã Sanada, elaborado com arroz polido a 60% em uma cervejaria que retomou a produção plena de sake em Ueda, Nagano, em 2015, após uma interrupção de 50 anos. Leve, refrescante e limpo, é produzido com ingredientes cultivados em Nagano e a clareza que é a marca registrada da cervejaria.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionNagano
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Wakabayashi Jozo Co.,Ltd.

Nagano
A destilaria foi fundada para produzir sake na região de Ueda. A área é famosa por maçãs e uvas, e os sucos dessas frutas são processados junto com o sake.
Est.1898
BrandTsukiyoshino
Address466 Nakano Ueda Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine