Honjozo apresentado como um sake secreto transmitido da era do clã Sanada, elaborado com arroz polido a 60% em uma cervejaria que retomou a produção plena de sake em Ueda, Nagano, em 2015, após uma interrupção de 50 anos. Leve, refrescante e limpo, é produzido com ingredientes cultivados em Nagano e a clareza que é a marca registrada da cervejaria.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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